Тыквенные супы просто готовить, и они при этом всегда выглядят эффектно из-за своего насыщенного оранжевого цвета и кремовой текстуры. Что нужно для приготовления супа: 600 гр тыквы 1 головка лука 1 морковь 2 зубчика чеснока 1, 5 см свежего имбиря 2 ст. л Оливковое масло 2 ст. л меда Соль по вкусу Перец черный по вкусу Приготовление Очистите тыкву, порежьте на крупные куски и смешайте с медом. Сбрызните тыкву оливковым маслом и заверните в фольгу. Запекайте 30-40 минут в духовке при температуре 180 ℃. Мелко нарежьте лук, натрите морковь и обжарьте их на среднем огне с оливковым маслом. В конце жарки лука, добавьте к нему мелко нарезанный чеснок и имбирь, готовьте еще минуту. Готовую тыкву переложите в кастрюлю (2 литра) и залейте водой так, чтобы вода полностью покрывала тыкву. Варите 10 минут без крышки, затем добавьте готовую зажарку, соль, перец и проварите еще минут 5. Взбейте суп блендером! Приятного аппетита!
Тыквенные супы просто готовить, и они при этом всегда выглядят эффектно из-за своего насыщенного оранжевого цвета и кремовой текстуры.
Что нужно для приготовления супа:
600 гр тыквы
1 головка лука
1 морковь
2 зубчика чеснока
1, 5 см свежего имбиря
2 ст. л Оливковое масло
2 ст. л меда
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Приготовление
Очистите тыкву, порежьте на крупные куски и смешайте с медом.
Сбрызните тыкву оливковым маслом и заверните в фольгу.
Запекайте 30-40 минут в духовке при температуре 180 ℃.
Мелко нарежьте лук, натрите морковь и обжарьте их на среднем огне с оливковым маслом.
В конце жарки лука, добавьте к нему мелко нарезанный чеснок и имбирь, готовьте еще минуту.
Готовую тыкву переложите в кастрюлю (2 литра) и залейте водой так, чтобы вода полностью покрывала тыкву.
Варите 10 минут без крышки, затем добавьте готовую зажарку, соль, перец и проварите еще минут 5.
Взбейте суп блендером!
