Как похудеть с плохой генетикой и медленным метаболизмом? Какие диеты лучше работают: низкоуглеводные или низкожировые? Ученые, наконец, поставили точку в этом вопросе. И результаты, мне кажется, вас обрадуют!
Но давайте обо всем по порядку. Если вы хоть раз пытались похудеть и искали информацию по этому поводу в интернете, вы наверняка натыкались на множество самых разных диет. Все их можно свести к двум типам: с низким содержанием жира или с низким содержанием углеводов.
Ученые решили расставить все точки над "i" и провели эксперимент с целью узнать, какая из этих двух типов диет работает лучше. О результатах в своей статье написал колумнист The New York Times Дэниэль Гонзалес. Кратко приведу суть эксперимента и выводы.
Исследователи из Стэнфордского университета наблюдали за 600 людьми с лишним весом на разных стадиях (от небольшого избытка, до ожирения). Возраст испытуемых - от 18 до 50 лет. За ними наблюдали целый год.
Участников разбили на группы. Одна группа сидела на низкожировом рационе - 28% калорий из жира, 23% - белки и 49% углеводы. Группа, которая сидела на низкоуглеводном рационе, 45% калорий брала из жира, 30% из углеводов и 25% калорий - из белка.
Результаты через год - первая группа в среднем потеряла 6,5 килограммов, вторая - 5,9 килограммов. Вывод ученых - это разница в пределах допустимой погрешности и несущественна. Обе схемы помогают одинаково худеть.
Зависимости от инсулина и инсулинорезистентности ученые не нашли. Люди, как с плохими, так и с хорошими показателями худели одинаково.
Также ученые пришли к выводу, что генетика не играла никакой роли! Люди, с быстрым метаболизмом и люди, предрасположенные к переработке жиров, худели ничуть не быстрее обычных людей. Главный фактор - калорийность рациона. Поэтому, если у вас медленный метаболизм и "плохая" генетика - не расстраивайтесь. Похудеть вы вполне сможете, если пересмотрите свой рацион. И похудеете не намного медленнее, чем люди с "хорошей" генетикой.
Никакой роли не играет и тип диеты. Важно выбирать просто ту диету, которую вы сможете выдержать, уверяют ученые. Главное, чтобы калорийность вашего рациона была меньше, чем вы тратите за день. Участники эксперимента ели в среднем с дефицитом 500-600 ккал в день - поэтому и похудели.
Что касается остальных всем известных советов, таких, как:
-Пейте больше воды;
-Предпочитайте продукты с минимумом обработки;
-Избегайте простых углеводов, сладостей;
-Жареное - под запретом;
-Ешьте больше овощей и белковых продуктов.
Все эти советы для похудения - непринципиальны! Хотя и полезны для здоровья. Для похудения у этих советов только один плюс - они помогают контролировать аппетит. А вот это, в свою очередь, важно для похудения. Поэтому на практике все эти советы и правда работают.
Главный вывод исследования: лучшая диета для вас то та, которой вы будете придерживаться.