Практически каждое плодовое дерево на земле является яблоней. И осенью, когда на дачах поспели яблочки, приходит пора придумать, что же такое вкусное и полезное из них приготовить.
Самым популярным блюдом, пожалуй, является шарлотка. Обычно ее рецепт содержит несколько яиц. Мы же предлагаем вам вариант рецепта без их использования.
Смешайте в отдельной посуде полтора стакана муки, чуть меньше стакана сахара, желательно использовать тростниковый, по чайной ложке соды и корицы и щепотку соли. В другой ёмкости смешайте полстакана растительного масла, треть стакана воды, столовую ложку яблочного уксуса. Жидкие ингредиенты влейте в сухие. Получившееся достаточно густое тесто смешайте с двумя стаканами мелко нарезанных яблок. И выложите в форму для запекания. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке. И через 30-40 минут чудесный яблочный пирог будет готов.
Вторым по популярности осенним блюдом являются запеченные яблоки. Выберите крупные плоды, отрежьте верхушки и удалите сердцевину. Для начинки используйте заранее замоченные финики и изюм, а также корицу и грецкие орехи. Выпекайте на 180 градусах 30 минут. Чтобы яблоки не прилипли к противню, можно добавить на него немного воды. В этом рецепте мы не советуем применять мед, так как при воздействии больших температур он теряет свои свойства. И хотя процесс запекания снижает пользу яблок, печеные яблоки остаются очень полезными за счет высокого содержания калия, который является наиглавнейшим микроэлементом для поддержания работы сердечно-сосудистой системы. Также активным компонентом печеного яблока является фосфор, незаменимая составляющая зубной эмали.
Яблоки являются также отличным ингредиентом для салатов. Рекомендуем для вас такой рецепт.
Натрите на терке одну крупную морковь и яблоко (можно использовать корейскую терку), добавьте заранее замоченный изюм, заправьте оливковым маслом и соком лимона, посолите по вкусу. Витаминный салат готов.
И в конце мы приберегли для вас рецепт полезного яблочного смузи. Измельчите в блендере морковь, яблоко и банан. Добавьте ложку лимонного сока. Взбейте до однородной консистенции. Напиток готов!
Ежедневно включайте в свой рацион и просто свежие плоды!
Как гласит английская пословица «An apple a day keeps the doctor away». An apple a day keeps the doctor away».
Кушайте яблоки каждый день и будьте здоровы!