Случаются ситуации, когда в ресторане вы не знаете, какой алкоголь заказать. Не стесняйтесь спрашивать, вам помогут разобраться. Лучше спросить, чем пить что попало.
Всегда наблюдайте за тем, что наливает бармен, особенно в коктейли-шоты. Иногда используется более дешёвый алкоголь или его аналоги, которые не различишь в таких коктейлях. На дно наливают сладкий или кисло-сладкий ликёр/сироп, и после употребления шота остаётся приятное послевкусие. В горящих коктейлях могут заменить апельсиновый ликёр на водку, как следствие, он будет долго поджигаться. Вы всегда можете сделать заказ и наблюдать за тем, как бармен колдует над вашим заказом. В таком случае вряд ли он нальёт что-то другое.
Вино - существует множество сортов, производителей и вкусов. Есть дорогие вина, о которых вы даже не знаете, и цена за бутылку такого изыска приближается к стоимости квартиры в Москве или Санкт-Петербурге. Но нас интересуют хорошие и недорогие, верно?
Домашнее вино - вино, не имеющее географического происхождения и сделанное из неопределённого винограда. В нём может присутствовать как 1, так и 10 сортов. Такие вина редко отличаются высокими вкусовыми качествами.
При заказе домашнего вина единственное, что можно узнать - цвет, страну и сухость. Большего вам не скажут. Обратите внимание на соответствие информации в меню. Различия могут быть. У нас, к примеру, было испанское бутилированное вино в розлив. Долгое время нам его поставляли, а потом поставки резко прекратились. Мы стали заказывать другое вино, не хуже, но из другой страны. Просите, чтобы вам дали попробовать разливное вино, тогда вы точно будете знать его вкус.
С бутилированным вином проще. Вы всегда можете попросить совета у сомелье или официанта, если есть сомнения. Они вам расскажут и подскажут. Предварительно попробовать такое вино не получится. В Европе и Америке хорошо развит сервис, там есть возможность отказаться от вина в случае, если оно вам не понравилось. У нас вам придётся заплатить. Когда будете за границей, не удивляйтесь, если сомелье нальет из вашей бутылки в свой бокал и попробует вино. По правилам сервиса, это обязательная проверка на соответствие качеству - вдруг оно скисшее. Так персонал обезопасит вас от испорченного вечера.
Ещё один важный момент - просите открыть бутылку при вас, на столе. Это гарантия того, что в ней именно то вино, которое вы выбрали и за которое платите.
Понравилась статья? Вы можете поддержать мой канал поставив палец вверх и подписаться. Спасибо.