Думаете, нет разницы, откуда получать белок❓
Тарелка чечевицы = куску мяса❓
Да как бы не так!
Определимся с самым главным:
для целей бодибилдинга нас интересует животный белок:
🔹из птицы
🔹из мяса
🔹из рыбы
🔹из яиц
🔹из молочки
Почему 😳❓
Потому что растительный белок:
А) хуже усваивается
Б) беден по аминокислотному составу
🤷♀️ #селяви мои хорошие
Ничего не имею против вегетарианства, просто при растительном питании весь потенциал к росту и трансформации не раскроете 🤷♀️
Вершки и корешки пусть будут источником клетчатки, а не протеина.
Таким образом белок растительного происхождения можно не учитывать в подсчётах
Опа 😜 неожиданность 😉
То есть когда гречка любезно положила в вашу копилку нутриентов 10 гр белка, можно их списать со счетов за низкую функциональность и усвояемость!
💁♀️
Кстати, если вдруг не знали, эталоном животного белка является яйцо 🙃 🔹лучшая усвояемость
И
🔹полный набор аминокислот.
Так что не пренебрегайте яйцами в рационе 😉
Для любопытства добавила в карусель табличку с биологической ценностью различных видов белков 👆
Делайте выводы, дамы 😉
🔆Что касается количества белка за один приём пищи..
Больше 30 гр не стоит.
Мы все знаем, что белок организму переварить тяжелее всего, поэтому не есть гуд запихнуть в себя сразу всю дневную норму.
Из этих соображений кушать придётся 4 раза в день точно.
🔆Белки ещё классифицируются по скорости усвоения.
Есть быстрые, такие как например сывороточный протеин, его организм поглотит за 30-40 минут.
Есть белки со средней скоростью - на усвоение 1-3 часа (птица, рыба, многокомпонентный протеин например)
И есть уж совсем долгоиграющие белки - 3-6 часов на усвоение (творог, говядина, свинина, казеиновый протеин).
Это тоже нужно учитывать при составлении рационов.
🔆и последнее, перебор белка.
Страшно когда он значительный - то есть если едите по 200 гр белка в день на протяжении многих месяцев 👻Тогда можно вместе с банкой протеина новые почки заказывать.
Если ваша норма 120, а вы кушаете 130 - да ничего страшного 🔚