Сегодня я поделюсь рецептом приготовления грибной солянки на ужин
Ингредиенты:
1 л воды,
400 г рыбного филе,
1 луковица,
200 г шампиньонов,
1 солёный огурец,
1 кислое яблоко,
1 ст.л. муки,
3 ст.л. томатной пасты,
ломтики лимона, соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Нарезать рыбное филе ломтиками, опустить в холодную воду с приправами и сварить до готовности. Лук и яблоко почистить, лук порезать полукольцами. Грибы нарезать пластинками, огурец и яблоко кубиками. Лук обжарить на растительном масле вместе с грибами до золотистого цвета., добавить огурец, яблоко и томатную пасту и потушить ещё 3-4 минуты на медленном огне, постоянно помешивая.. Через 10 минут добавьте муку, всё хорошо перемешать и выложить в бульон с рыбой. Варите суп 10 минут на медленном огне, посолить и снять с огня. Дать настояться 30 минут и, разлив готовую солянку по тарелкам, добавить ломтики лимона. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!