Lebedev Brewery наконец-то вышла на рынок и начала появляться на полках специализированных магазинов и пабов Иркутска. Я искренне люблю пиво от Павла Лебедева и, пользуясь случаем, рад выложить небольшие заметки практически по всей линейке пивоварни.
Есть там, конечно, еще одна уникальная новинка с горечью, по словам, Павла, около 200. Вот ее было бы очень интересно попробовать...
- Lebedev Brewery. Oud Bruin. Алк. 5,5%, НПС 16%. Черное, с коричневой пеной и очень активной газацией. Нос умеренный, клюква, сырой. Во вкусе также клюква, кофейный пепел, высокая (прямо таки винная) кислотность. Гармонично. Присмотревшись, скорее, брусника. Подождать, пока продышится и пить маленькими глоточками. Интересно и неплохо.
- Lebedev Brewery. Пшеничное везение. Алк. 4,5%, горечь 13, НПС 13%. Желтовато-коричневое, мутное. Сладкий имбирь, драже аскорбинки. Во рту средняя плотность, легкая горчинка, слегка не строит (бражка).
- Lebedev Brewery. Открывашка. ИПА. Алк. 4.8%, НПС 14%. Желтовато-коричневое, мутноватое. Имбирь, клевер, хмель. Довольно плотное, яркое, хорошая охмеленная горечь.
- Lebedev Brewery. Сахти. Алк. 5%, OG 1,054. По цвету грушевый лимонад, практически без пены, прозрачное. Нос легкий, слегка охмеленный. Заметно пощипывает язык, чуть грязноватый солод, согревает. Отчетливый ягодный тон в развитии (клюква). Легкие тона брожения. После долгой аэрации в носе появляется можжевельник. В финальном послевкусии также яркий можжевельник. Интересное развитие.
- Lebedev Brewery. Светлый эль. Алк. 4,5 Горечь 13. НПС 13. цвет как предыдущий. Совершенно без пены. Яркий нос, медовые тона и черный перец (интересное сочетание). Довольно кислое, умеренно плотное. Слегка пощипывает. Несложно.
- Lebedev Brewery. Молочный стаут. Алк. 5,9%. Горечь 19.4. НПС 18%. Черно-коричневый, землистый, непрозрачный. Кофе, жженый сахар, молоко. Во рту пепел! Вот за это я его и люблю! Сухое, прекрасно выброженное.
- Lebedev Brewery. Ирландский красный эль. Red Dog. Алк. 5,8%. НПС 16%. Коричнево-красноватое, газация. Сыроватое, мокрое железо. Сухое, неожиданно советские ассоциации. В развитии в носу медовые тона. Легкий недоброд.
- Lebedev Brewery. Blond James Blond. 007. Алк. 5,8%, НПС 16%. Мутноватый чайный гриб, красновато-коричневое. Сыровато медовые, легкий имбирь. Достаточно плотное, с заметной горчинкой. В послевкусии цедра грейпфрута.
Пробуйте, благо теперь это намного проще...
