Бульон с давних времен считается очень полезным и вкусным блюдом.
Продукты:
половина стакана риса;
одно куриное яйцо;
сто грамм натертого сыра;
0,5 кг мяса;
лавровый лист;
перец горошком;
соль и зелень.
Первым делом нужно сварить рис в немного соленной воде, потом сливаем воду и добавляем яйцо, с натертым сыром. На форму выкладываем рис и запекаем в духовке при температуре 190 °С примерно 15 минут. Далее варим в кастрюле мясной бульон. Для этого, емкость с мясом наливаем 2 литра воды и ждем, когда закипит, затем добавляем перец горошком, зелень, соль, лавровый лист и варим до готовности мяса. Выдавливаем из рисовой запеканки лепешки круглой формы, в этом может помочь простой стакан и кладем в бульон (лепешки).
