Ну очень вкусная паста с мидиями и рыбой

Здравствуйте, мои дорогие посетители!

Рада приветствовать Вас на своем канале. Сегодня я хочу поделиться рецептом ну очень вкусного блюда, рожденного гением поваров из солнечной Италии.

Удивительно, но оказывается очень просто и быстро можно приготовить настоящий шедевр, который будет радовать вкусом, ароматом, внешним видом и позволит накормить всю семью...

Ингредиенты пасты.

• Вода - 4 л.
• Мидии - 500 г.
• Макароны - 400 г (1 уп).
• Грибы (шампиньоны, лесные и т.д.) - 500 г.
• Малосольная семга (или другая красная рыба) - 200 г.
• Лук - 1 шт.
• Соль - по вкусу.
• Масло оливковое - 1-2 ст.л.

Процесс приготовления.

• Начинаем с макарон. Отвариваем их в 4 л соленой по вкусу воды до состояния полуготовности, как говорится «альденте», в течение 9-10 мин.
• Мелко рубим лук, затем обжариваем его на раскаленной, смазанной оливковым маслом (1-2 ст.л) сковороде.
• Сразу же измельчаем и добавляем к луку грибы и мидии.
• Жарим ингредиенты до обретения овощем золотистой корочки, примерно 5 мин.
• Рыбу режем на тонкие ломти.
• Далее делим на порции макароны, поверх них выкладываем зажарку.
• Украшаем блюдо кусочками красной рыбы.

Как видите все просто, но как вкусно и благородно выглядит.

Ставьте палец вверх, если согласны, мои дорогие читатели!

«Бон аппетит»!