Добрый день! Вы еще не готовили рыбу в духовке - тогда давайте научимся это делать!
Для сегодняшнего рецепта я купил речную форель потрошеную. Это одна из недорогих, но очень вкусных рыбок. Итак приступим:
Что нам необходимо:
- Форель (1 рыба среднего размера)
- Лимон
- Приправа для рыбы
- Фольга пищевая в рулоне
- 1-2 зубчика чеснока
Начинаем готовить:
1. Очищаем форель от чешуи ножом
2. Отрезаем голову и плавники
3. Промываем под проточной холодной водой
4. Нарезаем кусочками в 4-6 см шириной
5. Посыпаем приправами (я беру в магазине упаковку приправы для рыбы)
6. Берем противень или другую жаропрочную посуду для выпекания, отрываем от мотка фольги кусок в двое длиннее посуды, которую используете (чтобы потом завернуть рыбу).
7. Выкладываем кусочки рыбы на фольгу, посыпаем приправой с двух сторон, кладем на каждый кусочек рыбы половинку лимона и немного чеснока.
8. Заворачиваем рыбу в фольгу, но не очень плотно.
9. Ставим рыбу в духовку, разогретую до 180-200 С на 30 минут.
Вот весь процесс! Приятного аппетита!