Впервые попробовала это чудо, находясь на отдыхе в солнечной Испании. Это была любовь с первого "начоса" (Начос, кто не знает, это кукурузные чипсы, которые подают, как правило, с гуакамоле в испаноговорящих странах).
Итак, что же это за зверь?
Внимание! Рецепт!
-2 авокадо (желательно мягкий и спелый)
-лимонный сок 1 ст.ложка
-1 маленький томат
-1 зубчик чеснока (для любителей погорячее можно 2:)
-красный лук
-перчик чили (тут по вкусу и остроте можно регулировать как Вам нравится)
-соль и перец по вкусу
Чистим авокадо от кожуры и косточек, чеснок тоже чистим и перемалываем в блендере вместе с перцем чили до состояния кашицы. Добавляем лимонный сок, соль и перец. Томат и лук режем мелко, на сколько это возможно. Их туда же. Теперь все мешаем и добавляем кипяченой воды, чисто разбавить, 1 столовую ложку. Все еще раз размешиваем и наслаждаемся! И не забываем про лайк, мне будет приятно :) Приятного аппетита!