http://городу.net/429-salat.html
Одним из распространённых растений, которое универсально можно применить в пищу, является салат. Его можно сочетать с овощами, в качестве украшения, дополнения к закускам или добавок ко вторым блюдам.
Помимо широкого применения в кулинарии растение салат обладает лечебными и целебными свойствами. Это растение благоприятно влияет на пищеварительный процесс, защищает нервные клетки и повышает стрессоустойчивость, улучшает работу печени и почек, повышает иммунитет и освежает цвет кожи.
Но, в магазине или на рынке не всегда можно купить пучок качественного салата. Ведь часто встречаются завядшие листья, непонятные «крапинки», несвежий запах или подозрительный цвет растения. Поэтому растение салат лучше всего растить дома. Тем более, условия посадки салата и выращивания довольно просты.
Большой популярностью пользуется ранний салат, который высеивают, начиная с апреля месяца. И уже скоро можно будет кушать богатый на микроэлементы и витамины собственно выращенный продукт. Посадить салат следует неглубоко, примерно в 1 см. По усмотрению огородника либо рядками, либо сплошной кучей. Тут строгого закона нет. Следует отметить, что растение салат является влаголюбивым, поэтому следует обильно поливать его раз в неделю и не допускать пересыхания почвы. Но, и перегибать палку в этом деле не следует. Также можно воспользоваться советами опытных дачников, и посадить салат вблизи лука, клубники, редиса, шпината или редьки. Но не нужно располагать салат рядом со свёклой. Её большая ботва слишком затенит салат, и перекроет доступ солнца. Для быстрого и активного роста, почву предварительно можно обогатить минеральными удобрениями, а также суперфосфатом или калийной солью. Земля во время посадки салата должна быть рыхлой, мягкой и не содержать комков и камней.
В случае большого желания наслаждать вкусом витаминов зимой, салат можно выращивать и на подоконнике у себя в квартире или в доме. Для таких целей существуют разные сорта салата, к примеру, Майский или Кочанный. Чтобы посадить салат в помещении понадобится специальный ящик или контейнер, дренаж, в качестве которого отлично послужит синтепон, почва для растений и плёнка. В контейнер следует уложить синтепон, который впитывает влагу и долгое время удерживает её, затем выкладывается почва, высеиваются семена салата, и натягивается плёнка. Плёнка необходима для создания эффекта парника. После всходов парник можно убрать и ждать урожая. Ни в коем случае нельзя забывать поливать салат, опрыскивать его листья и обеспечивать растение светом.
Вот так просто можно посадить салат и вырастить столь полезный продукт и у себя в огороде, и прямо на подоконнике. Таким образом, организм будет полон витаминами и полезными веществами круглый год.
/ Огородничество /