Вкусный пирог с яблоками, родом из детства, который очень хорошо подходит к чаю или кофе. Минимум усилий - максимум удовольствия! Попробуйте!
Для теста понадобится:
2 стакана муки;
2 яйца;
1 стакан сахара;
1 стакан кефира;
1/2 ч. л соды гашеной уксусом;
1 пачка ванильного сахара.
Для начинки:
5-6 яблок средних;
100 г. сахара;
корица.
Процесс приготовления:
1) Взбиваем сахар, яйца и ванилин. Добавляем кефир, взбиваем. Добавляем гашеную соду, взбиваем. И на конец добавляем муку, взбиваем.
2) Нарезаем яблоки, смешиваем их с сахаром.
3) Форму для выпечки смазать маслом или маргарином. Высыпаем половину теста. Выкладываем яблоки на тесто, посыпаем корицей. Затем выливаем остальное тесто.
Процесс выпечки:
Ставим форму с шарлоткой в разогретую духовку. Выпекаем 40-50 минут при температуре 180 градусов. Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой. Даем остыть и можно пробовать!
Приятного аппетита!