Любите разнообразие в домашних заготовках на зиму? Предпочитаете смешанные, а не моно соленья? как раз для вас Dr. Oetker представляет оригинальный рецепт, объединяющий сразу несколько видов овощей.
Ингредиенты
- Мелкие патисоны (если крупные – разрежьте на 4 части) - 1 кг
- Цветная капуста - 1 небольшой кочан
- Мелкие огурцы - 1 кг
- Чеснок - 5 зубчиков
- Морковь (если крупная – разрежьте на 4 части) - 5 шт
- Уксус 9% - 80 мл
- Сахар - 50 г
- Пикантфикс кисло-сладкий Dr. Oetker - 1 упаковка
Способ приготовления
шаг 1 Капусту разберите на мелкие соцветья. Почистите морковь и нарежьте небольшими брусочками. Мелкие патиссоны оставьте, как есть, крупные нарежьте на четвертинки. Чеснок очистите.
шаг 2 Выложите овощи в миску, залейте кипящей водой и оставьте на 5-7 минут. Затем воду слейте.
шаг 3 В тщательно вымытые, стерилизованные и сухие банки уложите подготовленные овощи.
шаг 4 Содержимое упаковки смешайте с 2,1 л воды, уксусом и сахаром.
шаг 5 Смесь доведите до кипения и варите, помешивая, 2-3 минуты на тихом огне.
шаг 6 Налейте горячий маринад до краев банок и сразу закройте их крышками.
шаг 7 Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.
шаг 8 Переверните и храните их в прохладном темном месте (до 15°С)
Приятного аппетита!
Ссылка на рецепт - https://academy.oetker.ru/vkusnoeletosdroetker/marinovannye-ovoshchi-na-zimu-tsvetnaya-kapusta-ogurtsy-patissony-chesnok-morkov/
Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!