Завтрак – особенный прием пищи, именно завтрак – вкусный и красивый - делает наш день, задает настроение. Во многих странах сложилась своя культура завтрака. Конечно, типовой завтрак - понятие условное, завтраки отличаются в зависимости от социальной принадлежности человека, его образа жизни, пищевых пристрастий, региональных особенностей кухни той или иной страны, динамичных будней или расслабленных выходных.
Традиционный завтрак в общем случае в некоторых странах выглядит примерно так.
Швейцария
В будние дни – кофе с выпечкой, часто в кафе или буланжери (булочная), в выходные – основательный завтрак мюсли, блинчики, горячие тосты, ветчина, сосиски.
ЮАР
Каши (из проса, риса, кукурузы), яйца, бананы, чай.
АнглияБольшой английский завтрак (яичница с сосисками, фасоль, бекон, жареные помидоры, грибы, овсяная каша, тосты со сливочным маслом и джемом) либо «континентальный завтрак» (кофе с выпечкой, омлет, апельсиновый сок).
Дания
Тосты с джемом, бутерброды со сливочным маслом и местными сырами, ветчиной, мюсли, яйца, булочки, кофе.
Швеция
Тосты с ягодным джемом, блинчики, булочки, бутерброды со сливочным маслом, копченой рыбой или холодным мясом, кофе.
Исландия
Овсянка с изюмом и орехами, рыба, скир (местный кисломолочный продукт что-то среднее между творогом и йогуртом). который употребляют всегда и со всем.
Германия
Яйца, булочки со сливочным маслом и джемом или медом, бутерброды с ветчиной, колбасой, сыром местных сортов, паштетом, молочные каши, мюсли, кофе с молоком, чай.
Португалия
Бутерброды с маслом, сыром и джемом, йогурт, булочки, кофе с молоком.
Франция
Круассаны простые и с начинками из ягодного или фруктового джема, заварного крема, шоколада, кусочки багета со сливочным маслом и джемом, кофе, шоколад. Выпечку часто обмакивают в кофе.
Италия
Кофе (латте, эспрессо,капучино) и выпечка (в зависимости от региона).
Испания
Бутерброды с оливковым маслом, протертыми помидорами и чесноком, сыром, ветчиной, колбасой, чуррос (выпечка из заварного теста во фритюре), кофе.
Греция
Выпечка (бугацца – слоеный пирог типа штруделя с разными начинками от мясного фарша до сладкого заварного крема), булочки, кофе.
Бельгия
Вафли, бутерброды с ореховой пастой, джемом, мармеладом, сыром, кофе с молоком, какао.
Голландия
Яйца-пашот, сосиски, бекон, выпечка, кофе.
Индия
Рис с карри и кокосовым молоком, тосты из бананов с перцем, местные сорта хлеба с чатни (соус из овощей или фруктов), яйца, молоко, кофе, чай.
Япония
Традиционный завтрак (мисо-суп, тунец в соевой соусе, рис, свежие и маринованные овощи, омлет тамагояки, маринованные сливы умебоши чай ) или европейский завтрак (кофе с тостами, яичница) как более быстрый.
Китай
Рис с курицей или свининой и тушеными овощами, дим сам, тофу, соевое молоко, в которое обмакивают паровые или кунжутные хлебцы,
Египет
Фасоль, нут, чечевица с оливковым маслом и лимонным соком, фалафель (котлетки из перетертых бобов. оливки, вареные яйца, чай каркадэ, кофе, соки.
Турция
Зерновой хлеб, оливки, вареные яйца, козий сыр, свежие овощи, суджук, каймак, мед, кофе.
Мексика
Фасоль, яйца, фрукты, мясо, выпечка, лепешки тортильяс, кофе.
Австралия
Традиционный (большой английский завтрак) или современный (кофе с выпечкой в кафе, хлопья, тосты с пастой веджимайт (соленая ферментированная паста).
Бразилия
Хлеб, сыр, ветчина, горячее блюдо из бобов с рисом, кофе.
США
Жареный картофель с яйцами и беконом, сосиски, хлопья, блинчики, тосты с арахисовым маслом, кофе или фаст-фуд по дороге на работу.
Иран
Местный хлеб со сливочным маслом и джемом, халим (смесь пшеницы, корицы с маслом и сахаром с измельченным мясом).
Куба
Тостада (длинные тонкие ломтики хлеба с маслом на гриле), которую обмакивают в кофе с молоком.