Всем привет, добро пожаловать на мой канал.
Осень постепенно захватывает мир, и по мере того, как на улице становится холодно, мы проводим больше времени дома. Почему бы не использовать это время для выпечки?
Я честно люблю печь, и сегодня моя подруга показала мне этот удивительный рецепт морковного торта. Да, я был смущен сначала, потому что, черт возьми вегетарианский торт, но я узнал, что это один из лучших десертов, которые я когда-либо пробовал!
Так вот я даю рецепт для вас! Вы увидите, что это действительно легко сделать, это пахнет удивительно, и это абсолютно вкусно!
Состав продукта
Для теста:
- 2 яйца
- 150 г сахарной пудры
- 150 мл растительного масла
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 апельсин (только кожура; вам понадобится его сок Для глазури), или, если у вас нет апельсина, вы можете использовать лимон или грейпфрут (но апельсин предпочтительнее)
- 150 г муки
- щепотка соли
- 170 г моркови (натертой)
- 1 разрыхлитель
- 1 ванильная пудра (опционально)
- орехи, изюм, цукаты... (Факультативный)
Для глазури:
- (приблизительно) 150 г сливочного сыра
- (приблизительно) 100 г сливочного масла (размягченного)
- сок из половины апельсина / лимона / грейпфрута (в зависимости от того, с чем вы работаете)
- 50 г сахарной пудры (в зависимости от вашего вкуса)
Инструкции
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Смешайте яйца с сахарной пудрой, добавьте корицу, апельсиновую цедру, ванильную пудру и масло и снова перемешайте. В другой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель и добавьте его к остальным. Смешайте все, пока хорошо не сочетается, а затем добавить морковь и другие ингредиенты по вашему выбору.
3. Накройте внутреннюю часть кекса маслом и хлебными крошками (или просто бумагой для выпечки) и положите в него смесь.
4. Выпекайте около 35 минут при 170°C до тех пор, пока шампур, вставленный в середину, не выйдет чистым. После этого достаньте торт из духовки и дайте ему остыть.
5. Во время выпечки можно приготовить глазурь: смешать масло, сливочный сыр, апельсиновый сок и сахарную пудру до пышной консистенции.
6. После того, как торт полностью остынет, намажьте глазурь сверху. Вы можете украсить торт тертой морковью, орехами, изюмом, марципаном или чем угодно.
Приятного аппетита!
