Потрясающий десерт за 30 минут (на 4 порции)
Этот десерт готовится очень просто и быстро, а ваши гости будут удивлены красивой подачей.
Что потребуется для приготовления
Для ванильного слоя:
◆ Ванильное молоко - 200 мл (1 упаковка)
◆ Сливки 10-20% - 200 мл
◆ Ванильный сахар - 1 ч.л
◆ Агар-Агар - 1 пакетик
Для клубничного слоя:
◆ Замороженная клубника - 1 упаковка (300 гр)
◆ Клубничный сироп - 100 мл
◆ Сливки 10-20% - 100 мл
◆ Ванильный сахар - 1 ч.л
◆ Агар-Агар - 1 уп
Приготовление:
◆ Смешайте все ингредиенты (кроме агар-агара) для ванильного слоя и поставьте на огонь, как только молочная смесь закипит, добавьте агар-агар и тщательно перемешайте венчиком
◆ Готовую смесь слегка остудите и налейте в стакан (для эффекта наклона, зафиксируйте молочный слой под углом)
◆ Поставьте в холодильник молочный слой в стакане и приступайте к приготовлению клубничного слоя
◆ Поместите всю замороженную клубнику в кастрюлю, залейте сливками, сахаром, сиропом и поставьте на огонь
◆ Как только клубника подтаяла и дала сок, измельчите ее блендером в пюре и доведите до кипения
◆ Вмешайте в клубничное пюре агар-агар и дайте остыть
◆ Достаньте из холодильника застывший молочный слой и аккуратно влейте клубничное пюре
◆ Поставьте в холодильник до полного застывания
◆ При желании можно измельчить песочное печенье и украсить ваше желе или же использовать свежие ягоды.