Інгрыдыенты:
- 1 л сыроваткі або кіслага малака
- 0,5 ст. лыжкі соды
- 1 яйка
- Мука
- Соль і цукар па смаку
Як гатаваць:У сыроватку сыплюць соду, каб добра запенілася. Калі сыроватка свежая, то варта дадаць крыху пладовага воцату. Дадаюць яйка, соль, цукар па смаку і мукі столькі, каб цеста было не густое і добра лілася.
Парада ад руплівай гаспадынькі: На разагрэтую патэльню ўліваюць алей не шкадуючы і наліваюць два чарпакі цеста. Ставяць патэльню ў печ і чакаюць, пакуль не зашыпіць, каб перавярнуць блін на другі бок.
Яшчэ больш цікавых рэцэптаў можна знайсці на bel.sputnik.by