На зеленом деревце ягоды, словно маленькие грушки,
Незрелые – вредны, а спелые – сладости полны!
Инжир – дерево семейства Тутовые.
В природе встречается в каменистой местности и по долинам вдоль рек.
Инжир выращивают в садах, огородах на легких нейтральных почвах.
Плоды или винные ягоды грушевидной формы с окраской от желтого до черно-синего цвета. Вкус имеют приторно или умеренно-сладкий.
В инжире много витамина С, а также содержатся сахара, жиры, белки, калий, органические кислоты, дубильные вещества и др.
Инжир используют в свежем и сушеном виде. Можно приготовить десерты, варенье, джем, добавить в салаты.
*Предлагаем вам попробовать простой рецепт.
Десерт из инжира с шоколадно-ореховой начинкой
1. Взять 10 крупных свежих темных плодов инжира, вымыть и срезать
верхушки
2. Заполнить тертым шоколадам и орехами (любыми) в равных
пропорциях.
3. Запекать 15 минут при температуре 200 градусов.
Десерт сладкий, обязательно понравится детям и взрослым!
Полезные свойства инжира.
Мякоть инжира - при анемии, жаре, снижает холестерин, утоляет жажду.
Плоды инжира, немного поварить в воде или молоке – при кашле и заболевании горла.
Сироп из инжира – при мышечном ревматизме, кожных заболеваниях, повышает аппетит.
Сушеный инжир – для улучшения пищеварения и восстановления сил при усталости.
Свежие листья – для заживления ранок.
Отвар из плодов на молоке – при бронхите.
Беременным и детям инжир полезен в небольшом количестве.
Противопоказан инжир при аллергии, заболеваниях ЖКТ, диабете, панкреатите, подагре.
Женщинам рекомендуем маски для лица из инжира.
1. Для сухой кожи – мякоть инжира, творог, молоко
2. Для жирной кожи – сухой измельченный инжир, тертое яблоко, йогурт,
немного сока лимона
3. Для омоложения кожи – мякоть инжира, банана, творог, яйцо.
Для выращивания инжира нужна подкормка, обработка, обрезка, своевременный полив, рыхление, прополка. Размножение возможно черенками, семенами. Растение теплолюбивое, желательно высаживать на освещенную без прямых лучей и сквозняков южную сторону участка земли. Почва для инжира подходит легкая влажная (земля, компост, перегной). Лунку при посадке обложить кирпичом, чтобы избежать разрастания корневой системы. Растение приживется и быстрее начнет плодоносить.
Инжир на садовом участке – это изумрудная роскошь, дарящая прохладу и защиту от палящего солнца в жаркий день. А плоды - сладкий приз за вашу заботу и внимание к этому необыкновенному деревцу!
Если тема интересная – поставьте лайк! Если понравилось – подпишитесь на наш канал «Ягодам»!