Пора делать запасы на зиму и приготовить сочные и хрустящие огурцы по-кубански с луком и перцем. Даже звучит аппетитно, не так ли? Cледуйте простым рекомендациям от Dr. Oetker и наслаждайтесь домашними заготовками всю зиму.
Ингредиенты
- Некрупные крепкие огурцы - 4-5 кг
- Лук - 3 шт
- Красный сладкий перец - 6 шт
- Сахар - 120 г
- Уксус (9%) - 80 мл
- Пикантфикс для огурцов Dr. Oetker - 1 упаковка
Способ приготовления
шаг 1. Лук нарежьте кольцами, перец – дольками или шайбами.
шаг 2. В тщательно вымытые, стерилизованные и сухие банки уложите вымытые и подготовленные овощи.
шаг 3. Содержимое упаковки смешайте с 1,75 л воды, уксусом и сахаром.
шаг 4. Смесь доведите до кипения и варите, помешивая, 2-3 минуты на тихом огне.
шаг 5. Налейте горячий маринад до краев банок и сразу закройте их крышками.
шаг 6. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.
шаг 7. Переверните и храните их в прохладном темном месте (до 15°С).
Приятного аппетита!
Ссылка на рецепт - https://academy.oetker.ru/vkusnoeletosdroetker/ogurtsy-po-kubanski-s-lukom-i-pertsem/