Шумиха вокруг гликемического индекса и резкие высказывания, что только продукты с низким ГИ способствуют похудению, по меньшей мере бессмысленны. Дело в том, что беспокоиться о гликемическом индексе стоит только страдающим от диабета. Если вы не находитесь в этой группе, то вам достаточно следить за входящими калориями и вести активный образ жизни.
Существует популярное заблуждение, что высокий уровень инсулина – это прямой путь к ожирению, именно поэтому нужно отказываться от сладкого и от всех продуктов, которые резко его повышают. На самом же деле, отказаться от сладкого стоит хотя бы потому, что оно калорийное, как и фаст фуд. Высокий уровень инсулина после приема пищи – это нормально. Конечно, он принимает участие в метаболизме жиров, но играет далеко не главную роль и беспокоиться об уровне инсулина стоит, опять же – диабетикам.
Если ты не будешь бегать – ты не похудеешь. Иногда приходится слышать и такое. В данном случае под бегом можно понимать любое кардио. Физические нагрузки при похудении – хорошо, но не обязательно. Кстати, в последнее время фитнес-сообщество склоняется к тому, что силовой тренинг способствует лучшему похудению. Бегать или не бегать, таскать железки или не таскать – выбор за вами, но со спортом всегда лучше, чем без него, да и тело будет выглядеть намного лучше.
Очень популярный миф – похудеть можно только на правильном питании. Что это значит – исключить сладкое, жареное, острое и еще много чего. Чистое питание (или правильное питание) – это, безусловно, отличная вещь, но человек – социальное животное и дни рождения, корпоративы, отпуск чаще всего приводят к зажорам и сводят результаты на минимум. Именно поэтому стоит считать калории. Это просто, быстро и эффективно.
Если ты решила похудеть, то надо покупать обезжиренные продукты. Отдельный вид мракобесия. Отсутствие жиров в рационе приводит к очень серьезным нарушениям и сильно подпортит вам внешний вид – ломкие ногти, тусклые волосы и шелушащаяся кожа. Наверняка не такого эффекта от диеты вы хотели. Норма потребления жиров – около 1г на килограмм веса. Стоит также помнить, что жиры бывают разные. Источники хороших жиров – орехи, авокадо, нерафинированные растительные масла (оливковое, льняное, кунжутное и так далее).