Друзья привет! Сегодня с утра проснулся и сразу понял, что на обед будут драники, давно мечтал о них, но как-то не доходили руки! А вот сегодня все изменилось! Вообще блюдо не сложное и очень вкусное, но немного кропотливое! Поэтому если возиться, то уж основательно! На повестке дня «Драники с припёком»
Нам потребуется:
-Картофель чищенный 1кг
-Яйцо 3шт
-Мука 250гр
-Сметана 2 ст. Ложки
-Соль по вкусу
-Масло растительное 50гр
-Фарш обжаренный 300гр
-Масло для жарки
Итак для начала натрем чищенный картофель на мелкой терке!
Рекомендую использовать глубокую миску для удобства, добавляем яйца, муку, соль, сметану, масло!
Замешиваем тесто до однородной консистенции!
Сметана в рецепт входит для того, чтобы тесто для драников не темнело! На раскалённую сковороду кладём тесто и обжариваем с одной стороны, переворачиваем и кладём мясной фарш.
Накрываем на него ещё раз картофельный и обжариваем с двух сторон!
Далее перекладываем драники на противень и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-12 минут! До готовности! Рекомендую подавать с зеленью и сметаной!
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал и ставьте лайки. Вам не сложно, а каналу это поможет развиваться.