Макароны в духовке – это быстрое и удобное блюдо, всегда готовое прийти нашим хозяйкам на помощь в любой ситуации.
Ингредиенты:
400 г макарон,
3 ломтика чёрствого белого хлеба,
3-4 зубчика чеснока
2 плавленных сырка,
1 стакан молока,
2 ст. л. муки,
сливочное масло,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Чеснок почистить и мелко порежьте или измельчите при помощи чеснокодавки. Покрошите хлеб на небольшие кусочки. В сковороде с сливочным маслом слегка обжарьте измельчённый чеснок. Затем чеснок выньте из масла и в получившееся чесночное масло положите хлебные кусочки. Обжарьте, постоянно помешивая, до золотистой хрустящей корочки. В подсоленной воде отварите до полуготовности макароны. На сливочном масле обжарьте муку до золотистого цвета. Затем тонкой струйкой влейте молоко, хорошенько перемешайте, чтобы не образовались комочки, и прогрейте соус до загустения. После чего добавьте натёртые на тёрке плавленые сырки, посолите и поперчите, постоянно помешивая, снова прогрейте на среднем огне до образования однородной массы. Выложите макароны в смазанную маслом форму, залейте соусом, посыпьте жареными сухариками и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!