Очень хорошо идет как закуска к пенному напитку. Берем черную редьку, чистим от кожуры и нарезаем тонкими кружочками. Каждый кружочек натираем солью и чесноком с обеих сторон. Перчим немного черным перцем, выкладываем на тарелку и немного поливаем пахучим растительным маслом. Немного сверху добавляем лимонного сока или виноградного уксуса. Берем кружечку холодного пенного, отпиваем и закусываем.
