Этот Американский яблочный пирог покорит кого угодно своим простым приготовлением, хрустящей корочкой и нежными пропеченными яблоками с ароматом корицы.
Тесто:
◆ Мука - 280 гр
◆ Щепока соли
◆ 11 ст. л подсолнечного масла
◆ 5 ст. л воды
Начинка:
◆ Кисло-сладкие яблоки - 1 кг (4 крупных яблока)
◆ 5 ст. л сахара
◆ 2 ст. л муки
◆ Корица 1/2 чайной ложки
◆ Ванильный сахар - 1 ч.л.
Приготовление:
◆ Замесить тесто соединив все компоненты (масло в последнюю очередь)
◆ Разделить тесто на две части и оставить на 10 минут
◆ Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками, посыпать мукой, сахаром и корицей, перемешать
◆ Форму смазать растительным маслом
◆Тесто раскатать очень тонко и выложить в форму, сделать проколы теста вилкой (лучше брать форму не больше 20-23 см)
◆ Выкладываем яблоки на основу и закрываем второй частью раскатанного теста, так же делаем проколы вилкой
◆ В духовку на 30 минут при 200℃ , затем еще на 30 минут при 160℃
◆ Пирог готов ( при желании можно украсить пирог сахарной пудрой)