КБЖУ на 100 грамм: 190 ккал, Б-7,32, Ж-8,86, У-9,93
Хачапури по-аджарски без вреда для фигуры!
Нам понадобятся (на 2 порции):
Для теста:
Яйцо-1 шт
Творог-200 г (я брала 5%)
Овсяная мука-60 г
Соль-по вкусу
Для начинки:
Сыр твердый или сулугуни-100 гр
Яйца-2 шт (+1 желток для смазывания)
Соль-по вкусу
Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто должно отлипать от рук, но не быть совсем сухим.
На силиконовом коврике или бумаге для выпечки сформируйте лодочки, смажьте желтком и выпекайте 20 минут на 180-200 градусах.
Тем временем готовим начинку.
Натираем на крупной терке сыр, выкладываем на дно готовой лодочки и сверху аккуратно разбиваем яйцо (яйцо модно немного посолить или посыпать зеленью-специями).
Убираем в духовку еще на 5 минут, чтобы белок схватился, а желток оставался жидким.
Готово! В конце можно украсить кунжутом или зеленью.