Рулет из лаваша с курицей

Ингредиенты:

· Куриное филе – 300 грамм;

· Лаваш – 2 штуки;

· Специи «для курицы» - по вкусу;

· Майонез (можно заменить сметаной) – 3 ст. ложки;

· Сливочный сыр (плавленый) – 200 грамм;

· Свежий укроп – 1 пучок.

Приготовление:

1. Промойте куриное филе. Натрите его специями. Оставьте курицу мариноваться на 2 часа.

2. Положите филе в фольгу. Отправьте его в духовку на 20-30 минут.

Чтобы было проще, можно не запекать курицу, а просто отварить ее в подсоленной воде.

3. Готовому филе дайте немного остыть.

4. Нарежьте курицу кубиками или разберите ее на волокна.

5. Разложите первый лист лаваша. Смажьте его майонезом или сметаной.

6. Распределите по всей поверхности измельченное мясо.

7. Накройте начинку вторым листом лаваша. Смажьте его сливочным сыром.

8. Нарубите укроп и распределите его на сыре.

9. Скрутите лаваш в рулет.

10. Заверните его в пакет и переложите в холодильник на всю ночь.

11. Готовый рулет разрезайте на небольшие кусочки и подавайте к столу. Например, вместе с чаем или кофе.