Сегодня я поделюсь рецептом запеченной рыбы с картошкой и яйцами.
Ингредиенты:
300 г любого рыбного филе,
4-5 картофелин,
2 яйца,
½ стакана молока,
2 ст.л. муки,
растительное масло
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Картошку почистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Яйца взбить вилкой или венчиком, посолить и поперчить, влить молоко и перемешать. Рыбное филе посолить, поперчить и запанировать в муке. Затем слегка обжарить рыбу в растительном масле с двух сторон с и выложить в форму для выпечки смазанную маслом. На рыбу выложить слой отварного картофеля, залить яично-молочной смесью и запекать в разогретой духовке до 200 градусов 30-40 минут до образования румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!