Сегодня я поделюсь рецептов вкусных пирожков, которые понравятся всей вашей семье.
Ингредиенты:
2-2,5 стакана муки,
500 мл кефира,
2 яйца,
½ стакана сахара,
50 г дрожжей НЕ СУХИЕ,
1 щепотка соли,
растительное масло – для жарки.
Приготовление:
Дрожжи разведите в теплой воде и дайте им постоять 10 минут. Взбить вилкой или венчиком яйца с щепоткой соли. Смешать взбитые яйца с сахаром, кефиром и дрожжами и всё взбить. После чего, постепенно добавлять муку, замесить однородное тесто. Оставить на 1 час в теплом месте, постоянно проверяя его,, тесто должно подойти минимум 2 раза. Готовое тесто нарезать на небольшие кусочки, сформировать шарики и раскатать их тонкими кружками. В центр каждого круга положить начинку, посыпать слегка мукой, чтобы начинка не вытекала и защипнуть края. В сковороду влить небольшое количество растительного масла, постепенно выкладывать пирожки и обжаривать со всех сторон до золотистой корочки. Готовые пирожки положить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!