Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусного картофельного пирога из слоеного теста на ужин с мясной начинкой.
Ингредиенты:
800 г слоёного теста,
400 г фарша,
2 луковицы,
4-5 картофелин,
1 яйцо для смазки
соль, перец.
Приготовление:
Разморозить слоёное тесто, раскатать один тонкий пласт. Пласт должен быть чуть больше формы, в которой будет выпекаться пирог. Форму в которой будет выпекаться пирог застелить промасленным пергаментом, а затем выложить раскатанный пласт теста. Картошку и лук почистить, картошку порезать кружочками, а лук мелкими кубиками. Очищенный картофель посолить и поперчить, выложить слоем на тесто. Лук соединить с фаршем, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Фар выложить на картошку и разровнять. Второй пласт теста раскатать и разместить его сверху, плотно защипывая края. Верх пирога смазать взбитым желтком и отправить в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 45 минут до образования румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!