Вы заметили, что в последние годы из нашего лексикона постепенно стало исчезать словосочетание "продуктовый магазин" - когда мы хотим купить что-то из еды, мы говорим что идем в "супермаркет" а не в "продуктовый магазин"? Согласитесь, что в современном супермаркете найти еду – именно еду, как в продуктовом магазине нашего детства, практически невозможно.
Как-то так сложилось, что в нашем обществе слово БАД – чуть ли не ругательное, хотя на самом деле в биологических добавках нет ничего страшного. Качественные БАДы необходимы нам потому, что мало кто может позволить себе идеальный рацион – и дело здесь даже не в деньгах.
Нашему организму на ежедневной основе необходимо получать порядка 140 различных макро- и микро- нутриентов. Можно обойтись без некоторых из них? Конечно можно – но чем больше элементов нам не достает, тем хуже будет наше самочувствие. Здесь очень уместна аналогия с рецептом какого-нибудь блюда: если мы решили приготовить, скажем, борщ, и не положили в него свеклу (подумаешь, какая разница?), что-то у нас конечно получиться – но это не будет борщом.
Чтобы получить все необходимое (белки, клетчатку, жиры, витамины и минералы), нам пришлось бы каждый день съедать большое количество самых разных овощей, фруктов, злаков, мяса, рыбы и птицы, при этом мы неизбежно перебирали бы по калориям, и кроме того, весь этот процесс (купить > приготовить > скушать) занимал бы очень много времени. В этом плане БАД'ы позволяют просто и быстро получить то, чего нам не хватает в обычной еде.
Абсолютное большинство из нас испытывают многолетний, хронический дефицит протеинов – реальные потребности организма в отношении которых составляют порядка 1,2гр на 1кг собственного веса. На самом деле очень мало кто набирает даже минимально рекомендуемую минздравом норму в 0,8гр/кг. Достаточное количество протеинов в рационе – это фундамент, на котором держится здоровье человека. Еще Фридрих Энгельс (тот самый) 150 лет назад сказал: «Жизнь есть форма существования белковых тел» – мужик хоть и не был физиологом, однако попал в самую суть.
Набрать норму белка из супермаркетовской еды (не перебрав при этом по калориям) – невозможно. Для себя эту проблему мы решили более трех лет назад с помощью протеиновых коктейлей Гербалайф – с тех пор, у нас не было ни одного дня, в течении которого мы не выпили бы хотя бы один коктейль – как правило, в нашем рационе 2 – 3 коктейля в день (при этом мы живы, печень у нас не отвалилась, и изнутри нас не сожрали черви – некоторые скептики совершенно серьезно полагают, что в коктейлях Гербалайф есть личинки червей, который оживают при добавлении воды и затем размножаются в пищеварительном тракте). И кстати – в нашей стране эти коктейли сертифицированы не как БАД, а как продукт питания (точно также, как творог, сыр или макароны).
Тоже самое относится к клетчатке (которую мы потребляем в три раза меньше, чем это было запланировано в ходе эволюции), жирным кислотам и еще десяткам нутриентов – возвращаясь к аналогии с борщом можно сказать, что в свой борщ многие из нас кладут только воду и немного картошки, всего остального у нас просто нет.
Если мы с удовольствием пользуемся другими плодами науки и технического прогресса – такими, как быстрый транспорт, мобильная связь и интернет, безналичные платежи – то почему бы не попробовать и достижения в области питания?
Если Вам интересна тема снижения веса - подписывайтесь на мой канал и задавайте свои вопросы в комментариях.