Ингредиенты:
Йогурт (кефир) — 200 Миллилитров
Яйцо — 1 Штука
Мука — 250 Грамм
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Сахар — 200 Грамм (130 г в тесто, 70 г в стружку)
Кокосовая стружка — 100 Грамм
Сливки — 200 Миллилитров (20% и выше)
Количество порций: 8
1. Подготовьте ингредиенты для пирога. Для муки воспользуйтесь весами. Если стакан 250 граммовый, то примерно 1,5 стакана уйдет муки в тесто.
2. Возьмите глубокую удобную мисочку для смешивания ингредиентов. Соедините в ней йогурт с сахаром и яйцом. Миксер не понадобится, все отлично смешивается венчиком.
3. Всыпьте муку и разрыхлитель. Я кладу полную чайную ложку с небольшой горкой.
4. С помощью венчика добейтесь однородного теста без комочков муки.
5. Возьмите форму, застелите бумагой и смажьте кулинарным жиром (маслом). Перелейте жидкое тесто.
6. В отдельном мисочке смешайте кокосовую стружку с сахаром. Посыпьте сверху стружкой тесто. Отправьте пирог в горячую духовку на 30 минут. Температура 180 градусах.
7. Пирог готов. Достаньте его из духовки.С помощью столовой ложки полейте горячий пирог жирными сливками. Оставьте остывать. Только полностью остывший пирог можно резать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Всем спасибо за просмотр. Если рецепт вам понравился, то поддержите меня подпиской на канал и лайком. С вами был канал Рецепты мира. До скорых встреч.
Ссылки на другие рецепты на моем канале:
Быстрый кеск в духовке
Торт "Сметанник" на скорую руку
Мясо "Гармошка" с помидорами в духовке
Печенье с шоколадом
Печенье "Кокосанки"
Слойки с яблоками
Булочки "Творожные плетенки"
Домашние конфеты "Коровка"
Сметанный торт с клубничкой
"Баунти" собственного приготовления
Диетический омлет с кабачком в духовке.
Рассольник "По-домашнему"