От того, правильна ли выбрана температура подачи того или иного алкогольного напитка, зависит вкус, аромат и удовольствие от употребления. В этой статье разбираемся в температурах подачи различных неслабых напитков.
Шампанское и игристое вино
Шампанское и игристые вина перед подачей обязательно охлаждают. Сделать это можно опустив бутылку с напитком в ведро со льдом или холодной водой. Также охладить напиток можно в холодильной камере. Оптимальная температура подачи- 6-8 градусов выше нуля.
Красное вино
Любители вина с хорошим достатком хранят вино в винных шкафах, где поддерживается оптимальная температура и влажность. Всем остальным вино можно хранить в любом месте, где температура будет чуть ниже комнатной. Оптимальная температура подачи- 16-18 градусов.
Белое вино
Белое вино также хранят в винных шкафах, правда, при более низкой температуре. Для хранения этого напитка также подойдет прохладный погреб. Оптимальная температура подачи- 6-9 градусов.
Коньяк
Хороший коньяк, как и другие выдержанные напитки, ни в коем случае нельзя подавать охлажденным. Это убивает вкус и аромат напитка. Оптимальная температура подачи- 20 градусов.
Виски
Так же как и коньяк этот напиток не любит холод. Охлаждать односолодовый или купажированный виски многолетней выдержки вообще считается кощунством. Подавать следует при комнатной температуре.
Водка
Самый распространенный метод подачи- прямиком из морозильника. Но оптимальной температурой подачи будут 5 градусов выше нуля. Замороженная водка приобретает тягучесть и теряет вкусовые качества.
Пиво
Пиво- это напиток, который не стоит пить в теплом виде. Оптимальная температура подачи- 6-7 градусов.
Ром
Хороший выдержанный ром стоит подавать при комнатной температуре. Напиток же попроще можно и охладить. Оптимальный метод- пара кубиков льда.
Джин
В чистом виде джин пьют охлажденным, примерно как водку. В коктейлях же температура может быть как более низкой, так и более высокой.
Самбука
Часто самбуку поджигают перед подачей. Это эффектно, но попробуйте охладить этот напиток, и он раскроется Вам совсем по-иному.
Благодарим за внимание! Делитесь своим мнением в комментариях, подписывайтесь на канал и ставьте палец вверх! Всем хороших выходных!