Когда вы говорите о времени, относящемся к какому-то определённому дню, используйте артикли в соответствии с общими правилами. Вы можете также использовать определённый артикль, когда хотите выделить какое-то одно время и противопоставить его другому времени суток. The best times to take the temperature are in the first part of the morning and late in afternoon. – Лучшее время для измерения температуры первая половина утра и в конце дня. Sometimes I wake in the night in a panic. – Иногда я просыпаюсь ночью в панике. … if you swim only during the day. - … если ты плаваешь только днём. Здесь day не относится к 24-часовому периоду, но только к одной части суток (в противоположность ночи). Если вы хотите придать своим словам ещё большую ясность, вы можете сказать daytime. Например: … especially in the daytime. - … особенно днём. Night используется с предлогами at и by без артикля. Можно также сказать by day. The practice of giving a baby bottle of water at night is a bad one. – Давать бут