Суп с мясным фаршем

Суп с мясным фаршем:

• 1 литр кефира
• 500 г время
• 300 г
• картофеля
• 100 г сельдерея
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки тимьяна
• 50 мл сливок
  500 г мясного фарша
• 1 крепкая панировочные
• 1 маленькая луковица, тертая на терке с мелкими ячейками
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1-2 столовые ложки масла в podsmażenia
• 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

Подготовка:

• Подготовка
• Булочку замочите в воде в течение ок. 10 минут.
• Фарш, булочку, тертую луковицу, яйцо, соль и перец и мелко нарезанную петрушку положите в миску. Все тщательно перемешайте.
• Из массы с помощью рук сформируйте форму маленьких шариков (размером с грецкий орех).
• В кастрюле с толстым дном разогреть масло и на разогретый жир наносите по несколько штук мяса. Гори, пока не получит золотистый цвет с разных сторон. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
• Удалите внешние листья с время, оставшуюся часть овощей нарезать на ломтики.

• Лук и чеснок очистите и мелко нашинкуйте. Картофель и сельдерей очистите и нарежьте кубиками.
• В кастрюле с большим дном разогреть сливочное масло вместе с оливковым маслом. Добавить нарезанные ингредиенты тимьян. Все обжарить в течение прибл. 5 минут, помешивая время от времени.
• Поджаренные овощи залить отваром и отварить. Затем уменьшите огонь и готовьте до мягкости овощей, примерно через. 15 минут.
• Горшок набор с огня, добавить сливки и взбить с помощью блендера на гладкий крем. Приправьте солью и перцем.
• Суп подавайте с фаршем мясным.

Написать комментарий.