Рецепт великолепного картофеля в мундире - хрустящий снаружи и сочный внутри.
Ингредиенты:
4 больших картофеля для запекания
2 ч.л. оливкового масла
200 мл сливочного крема
50 г твердого натертого сливочного сыра
4 кусочка хрустящего обжаренного бекона
1 пучок зеленого лука, тонко нарезанный
Способ приготовления:
ШАГ 1: Разогрейте духовку до 220C / 200C. Смажте 4 больших картофеля 2-мя ч.л оливкового масла для, положите на противень и поставьте на верхнюю полку духовки.
ШАГ 2: Запекайте в течение 20 минут, затем уменьшите температуру духовки до 170C и выпекайте в течение 45 минут, пока картофель не станет хрустящим.
ШАГ 3: Разрежьте каждый картофель крест на крест и в середину добавьте сливочного крема и твердого натертого сыра. Посыпьте картофель зеленым луком и выкладывайте на тарелку с пожаренным хрустящим беконом, либо можете порезать бекон на кусочки и посыпать картофель.
ВУАЛЯ! Картофель в мундире готов. Приятного аппетита!