Рис и овощи, прекрасное сочетание для полезного и вкусного обеда.
Ингредиенты: 1 стакан риса, 1 морковь, 100 гр. замороженного горошка, 100 гр. замороженной кукурузы, 1 шт. красного сладкого перца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль и специи по вкусу.
Способ приготовления:
Морковь, лук и сладкий перец вымыть, очистить и нарезать кубиками. На среднем огне разогреть сковороду, выложить на неё морковь, лук, кукурузу, горошек и размять дольку чеснока. Все овощи обжарить в течении 5 минут.
Рис промыть, так он будет более рассыпчатым. Высыпать на сковороду с овощами, добавить воды, что бы она закрыла рис на 2-3 мм. Закрыть крышкой и готовить 20-30 минут, пока вода не испариться. Немного обжарить и подавать к столу.
Приятного аппетита!)
Спасибо что читаете!)
Подписывайтесь и ставьте лайк ;)