И вот снова наступил, тот момент когда приходиться готовить из того что осталось. А из мяса, остался только куриный фарш…
Обычно из куриного фарша я делаю макароны по-флотски, но это блюдо уже приелось. Хочется чего-то нового, необычного, того что мы редко готовим. Так, у меня есть рис, в холодильнике лежит половина кочана капусты. А не приготовить ли мне из этого всего блюдо? Будет что-то похожее на ленивые голубцы. Ну что ж, давайте начнём.
Первым делом я вытащил фарш, чтобы он разморозился. Затем приготовил все ингредиенты.
Что у меня есть:
• Капуста - половина небольшого кочана
• Куриный фарш – примерно 300 грамм
• Лук – 4 шт.
• Рис – примерно 300 грамм
Приготовление:
1. Сначала я нарезал капусту. Получилась одна большая тарелка.
2. Далее нарезал лук. Я не стал резать слишком мелко, чтобы он не подгорел.
3. К этому времени фарш немного оттаял и его уже можно резать. Я нарезал фарш на небольшие прямоугольники.
4. Взял большую сковороду, налил подсолнечное масло и начал жарить лук.
5. Примерно через 1-2 минуты добавил куриный фарш. Постоянно перемешивал, чтобы фарш не получился большими комками.
6. Затем добавил капусту и налил 1 кружку кипячёной воды. Закрыл крышкой и тушил 20 минут.
7. Настало время добавлять рис. У меня примерно 300 грамм риса. Промыл и добавил в сковороду. Ещё добавил 2.5 кружку кипячёной воды. Накрыл крышкой и тушил 15 минут. Периодически помешивал, чтобы рис не пригорал.
8. В конце добавил соль.
Вот такое вкусное блюдо получилось.
Понравилось всем, но сказали, что капусты маловато. Я положил всё, что было в холодильнике. Так что если будете готовить такое блюдо, кладите больше капусты. В целом получилось очень хорошо.
А вам понравился этот рецепт? Что вы обычно готовите из куриного фарша?