Беляши, конечно, не самая полезная еда, но иногда можно порадовать себя и домашних вкусненьким но вредненьким))
Вся моя греческая семья в восторге от ленивых беляшей! За 20 минут у вас на столе будут ароматные и горячие беляшики.
Ленивые беляши это спасение для тех у кого катастрофически нет времени или лень возиться с тестом и лепкой, т.к. дело это трудоемкое и кропотливое, а по вкусу они совершенно не уступают обычным.
Итак, поехали!
Нам понадобится:
300 мл молока 6% жирности
330 г муки
1\2 ч.л. соды
1\2 ч.л. сахара
щепотка соли
1 яйцо
300 г фарша
1 луковица
1 ст.л. оливкового масла
Способ приготовления:
Молоко должно быть теплое, чтобы беляши получились пышные, в фарш добавляем мелко нарубленый лук. У меня был уже готовый фарш для котлет, заранее замороженный.
Взбиваем молоко с яйцом, добавляем соль, сахар, соду, оливковое масло, затем постепенно вмешиваем муку. Тесто должно быть похоже на густую сметану.
Затем вмешиваем в тесто фарш
На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем стловой ложкой беляшики.
обжариваем на среднем огне до румяной корочки с двух сторон, затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Ленивые баляши можно подавать со сметаной или просто как пирожки на разогрев аппетита. Сметаются со стола в один присест-проверено! :)
Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал!