Хотите верьте, хотите нет, но у меня в теплице на сегодняшний день еще остались помидоры, естественно, в большинстве своем зеленые.
Сажала в этом году штамповку, обошлось без фитофторы. Все остальные растения давно выдраны, все вскопано, осталась только маленькая теплица. Пора и их убирать.
В детстве мне очень нравился салат с зелеными помидорами, который делала бабушка моя. У него был какой-то особенный вкус.
Проблема в том, что бабушка, которой уже 92 года, рецепт просто не помнит. А в записях мы нашли очень много всего, кроме этого рецепта.
В наших краях практикуется сбор зеленых томатов с последующим их дозреванием дома. Поэтому недостатка в них мы не испытываем.
Пробовали разные рецепты. Но вкус в итоге не тот получается.
Состав такой: помидоры, перец, лук, перец горошком, уксус, соль, сахар.
А вот пропорции никак не подберу. Похоже получается, но не так вкусно.
Жаль, конечно. В этом году поэкспериментирую еще. Может, получится.