Отходят нормальные помидоры, но найти приличные еще можно. Вот рецептик в завершение помидорного сезона. Запекаем в духовке или жарим на мангале целые баклажаны. Даем им остыть. Освобождаем от кожуры и мелко режем. Мелко режем помидоры. Перемешиваем, добавляем давленный, а потом рубленный чеснок. Можно добавить мелко порезанный перец чили. Заправляем оливковым маслом. Солим, перемешиваем и на стол. Смесь печеного баклажана и свежих помидоров дает интересную вкусовую гамму.