Когда организм в нужном количестве получает все питательные вещества, он нормально функционирует и не болеет. Недостаток определённых элементов может спровоцировать переедание, так как организм пытается подать сигнал о нехватке нужных ему веществ. Список таких витаминов для мужчин и женщин немного отличается, исходя из особенностей функционирования репродуктивной системы. Также на выбор витаминов влияет образ жизни, наличие физических нагрузок, время года и другие факторы.
Взаимосвязь витаминов и хорошего обмена веществ
Обмен веществ представляет собой процесс распада и формирования новых структур, которые используются для построения тканей в организме, образования ферментов, гормонов и ряда других субстанций. Каждый витамин сам по себе играет огромную роль в протекании этих процессов. Но в сочетании друг с другом действие во много раз усиливается. Вот почему врачи рекомендуют включать в рацион не отдельные элементы, а их комплексы.
Некоторые витамины непосредственно участвуют в процессе сжигания жира. Например, витамины группы В улучшают поставку кислорода в ткани, благодаря чему клетки жира окисляются и запускается процесс похудения. Другие витамины, микро- и макроэлементы влияют на коррекцию фигуры опосредованно. Например, кальций утоляет чувство голода, ускоряет восстановление костной и мышечной ткани, а витамин В1 снижает аппетит.
Дефицит каких витаминов мешает худеть
Нет таких витаминов, которые были бы не нужны организму. Однако худеющим нужно помнить, что нехватка некоторых веществ может замедлять или вовсе блокировать процесс расщепления жировых клеток.
Чтобы предотвратить такой вариант развития событий, в рационе должны присутствовать вещества:
- Ретинол (витамин А). Благодаря ему формируются новые защитные (иммунные) клетки, предотвращается попадание вирусов и бактерий. А еще он ускоряет обмен веществ и помогает лучше восстанавливаться после интенсивных физических нагрузок. Чтобы стимулировать процесс похудения, в рацион нужно включить рыбий жир, печень, морковь, угорь, батат, сливочное масло, шпинат, сливки, красную икру, шпинат.
- Витамины группы В. Все они одинаково важны, но конкретно для похудения самое большое значение имеют В1, В6 и В12. Первый улучшает углеводный обмен. Благодаря этому гормон поджелудочной железы инсулин более эффективно транспортирует глюкозу к клеткам и способствует ее расщеплению. Как только в организме не хватает витамина В1, увеличивается чувство голода. Витамин В6 участвует в образовании красных кровяных телец эритроцитов, которые в крови переносят кислород. Чем меньше кислорода, тем медленнее сжигаются жировые клетки. Благодаря витамину В12 можно увеличить работоспособность, которая неизбежно снижается во время диеты. Чтобы пополнить запасы витаминов группы В, в рацион нужно включать грецкие орехи, бананы, миндаль и миндальное молоко, спирулину, авокадо, овес, кешью, томаты.
- Токоферол (витамин Е). Он отвечает за формирование клеточного иммунитета и состояние кожи. Влияние витамина Е на процесс похудения опосредованное. Но поскольку главными источниками токоферола считаются все растительные масла (из зародышей пшеницы, кукурузное, льняное, подсолнечное, кунжутное, из грецкого ореха, оливковое, миндальное), оливки, лосось, курага, организм быстрее насыщается. Полученной из этих продуктов энергии хватает на более длительное время, а значит, аппетит уменьшается.
- Аскорбиновая кислота (витамин С). Получить можно из таких продуктов: перец чили, болгарский перец, капуста Кале, брокколи, папайя, клубника, брюссельская капуста, ананас, черника, шпинат, цитрусовые.
Важные для худеющих микро- и макроэлементы
Помимо витаминов, есть некоторые микро- и макроэлементы, без которых процесс похудения может замедляться.
К ним относятся:
- Калий. Влияние на похудение у вещества опосредованное, но он позволяет улучшить состояние кожи и предотвратить ее обвисание при значительной потере веса. Пополнить запасы калия помогут сухофрукты, бананы и шпинат.
- Хром. Его действие подобно витамину В1, но более выражено. Благодаря хрому улучшается процесс расщепления глюкозы, уменьшается тяга к сладостям и мучному. Хромом богаты такие продукты как бразильский и лесной орехи, гречка, пшено, картофель, говяжья печень, цветная капуста, практически все морепродукты.
- Кальций. Помимо формирования костной ткани и участия в мышечном сокращении, кальций ускоряет обмен веществ. Чтобы воспользоваться этой функцией, в рацион нужно включить такие продукты: кефир, молоко, натуральный йогурт, творог, твердый сыр.
Лучшие витаминные комплексы для худеющих
Одно из главных преимущество употребления витаминных комплексов – сочетаемость. Некоторые вещества действуют более эффективно, если употреблять их в тандеме. А некоторые могут тормозить или полностью нивелировать действие друг друга.
- Витамин А лучше всего сочетать с витаминами С и Е, железом и цинком.
- Витамин В6 хорошо взаимодействует с витамином В2, медью и цинком.
- Витамин В12 активизирует действие кальция.
- Витамин Е усиливает эффект от употребления аскорбиновой кислоты и селена.
- Кальций хорошо принимать вместе с витаминами В6, В12.
Согласно отзывам на форумах, самыми эффективными считаются такие витаминные комплексы для худеющих:
- «Витрум». Принимать их нужно по таблетке в день во время еды на протяжении 1-2 месяцев. В их составе – более 25 компонентов, в том числе витамины А, Е, С, группа В, магний, кальций, цинк и другие;
- «Центрум». Кроме витаминов группы В, А, Е и С, содержат магний, цинк, фосфор, железо и йод;
- «Дуовит». Включают таблетки разных цветов (красные и синие), которые имеют разный состав.
О тонкостях употребления витаминов при похудении можно узнать здесь:
