Берем тушку курочки или отдельные ,,запчасти,,,около 1-1,3 кг,моем,обсушиваем,купаем кусочки в сметане,около 100 гр,солим,добавляем приправы,у меня французские травы.Форму смазываем любым растительным маслом,укладываем курочку,сверху раскладываем листики базилика ,а между четверинки антоновских яблок
Запекаем при 180гр,прикрыв фольгой около 40 мин. Курочка напитывается яблоками,очень приятно пахнет и получается ароматная Dolce Vita
