Традиция закусывать коньяк лимоном во всем мире не пользуется популярность, для иностранцев это настоящий шок, ведь цитрус полностью нейтрализует вкус напитка, хотя если сравнить качество нашего коньяка и их, то лимон, наверное, не самый худший вариант.
Легенда. По одной из легенд тенденция употреблять коньяк с лимоном пошла от императора Николая II. Николай II обожал пить коньяк. Однако его супруге не нравилось злоупотребление мужа этим крепким напитком. Поэтому Император заедал коньяк ломтиками лимона, посыпанными сахаром и молотым кофе. Такая закуска начисто перебивала запах спиртного.
Вторая легенда.Император Николай Второй обожал коньяк, который ко двору поставляло ко двору из Еревана товарищество "Н.Л. Шустов и сыновья". Когда Императору привезли очередную партию коньяку - она оказалась на редкость отвратительной. Но, чтобы не обижать уважаемого поставщика, Николай приказал подать ему к коньяку ломтик лимона. А Шустову сказал: "Я морщусь не от коньяка, а от лимона".
И таких легенд очень много. Но традиция пить коньяк с лимоном только в России.