🍷 Вино с ягодными ароматами малины, клубники и черники, обладающее значительной кислотностью, подчеркивает пряные нотки специй, которыми сдобрены колбаски. Очень кстати придется и молочная нотка сырной начинки пирожков, оттеняющая ароматы дуба, ванили, какао и шоколада в вине. 🍽️ Для приготовления 12 пирожков тонко раскатайте тесто и вырежьте кружки диаметром около 10 см. Для начинки смешайте 250 г обжаренных и мелко порубленных колбасок чисторра с двумя стаканами тертого сыра гауда. 🍪 Положите по 2 столовые ложки начинки на каждый кружок теста, смажьте края яйцом и защепите. Обжаривайте во фритюре до появления золотистой корочки. Узнать больше о винах Риохи