А знаете ли вы, что вино прекрасно сочетается и с обычным фаст-фудом и с той едой, которую мы привыкли есть каждый день?
В этой статье собрано несколько примеров вин, которые подойдут в качестве сопровождения для наиболее популярных и простых ежедневных блюд. Наслаждайтесь!
Жареный цыпленок (а также наггетсы и крылья).
Хрустящая панировка, жаренные во фритюре кусочки, много-много мяса и специй… Блюдо весьма сытное и вкусное (только потом придется наматывать ни один круг по стадиону). К нему лучшим аккомпанементом будет слегка сладковатый Рислинг.
Жареная курица, как ни крути, еда достаточно тяжелая, особенно, когда вы хрустите седьмым крылышком подряд, однако легкий и сладкий Рислинг мягко освежит ваши вкусовые рецепторы, наполнив вдохновением и бодростью для атаки крылышка №8.
Чизбургер
Гармония вкусов в этой комбинации будет во многом зависеть от сыра, который вам положили в бургер. В подавляющем большинстве чизбургеров кладут достаточно острый Чеддер. Его лучшим “винным партнером” является мощное и слегка перечное Каберне Совиньон.
Великолепное и сильное красное вино в сочетании с мясным великолепием хорошей говяжьей котлеты, подчеркнутой насыщенной композицией Чеддера, вознесут вас на самый пик наслаждения вкусовыми ощущениями.
Только с бургером не прогадайте. В небольших городах достойный бургер сложнее найти, чем приличное вино.
Спагетти и макароны с сыром
Независимо от того, являются ли макароны с сыром постоянным блюдом на вашем столе или находятся они под запретом в связи с диетой, это блюдо искренне любимо всеми поколениями. Сочетание хорошо приготовленных спагетти, лапши или макарон с острым сыром создают поистине простой, но очень гармоничный гастрономический объект.
Оживить это великолепное блюдо, придать ему воздушности и интриги позволит бутылка легкого, хорошо охлажденного Шардоне. Оно дополнит остроту сыра легкостью и пикантностью прозрачно-солнечных ягод.
Сосиски-гриль
Выбрали сочные свиные сардельки или сосиски, приготовленные на открытом пламени? Добавили туда овощей-гриль?
Я Вас прекрасно понимаю: нет ничего лучше, чем вгрызаться в это произведение кулинарного искусства, вытирая ладонью сок с подбородка… Сосиски-гриль с тонкой, до хруста зажаренной корочкой. Что может быть лучше?
Попробуйте весьма нестандартный ход: возьмите Шабли! Его хрустящая легкость, минеральность и высокий уровень кислотности преодолеют насыщенность блюда и придадут ему элегантности.
Пицца Пепперони
Пицца бесконечно многообразна! На тонком или толстом тесте? Не вопрос. С морепродуктами илb без? Да, ради Бога.
Один из самых простых в приготовлении и наиболее популярный вариантов – пицца Пепперони. Она ценится в первую очередь за свой пикантный и весьма острый вкус.