Роскачество внесло предложение о внесении изменений в ГОСТ на пиво и пивные напитки, передают "РИА Новости". Госстандарт предлагается дополнить требованием к обязательной идентификации напитка.
В Роскачестве полагают, что это позволит устранить проблему так называемого "легального фальсификата" на данном рынке и избежать фактов недобросовестной конкуренции. Методики были разработаны Всероссийским научно-исследовательским институтом пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности.
Согласно законодательству, в пиве допускается частичная замена пивоваренного солода зерном, продуктами его переработки или сахаросодержащими продуктами при условии, что их совокупная масса не превышает 20%. Если же показатель превышен, то такой напиток пивом не считается. При этом аккредитованных методик, по которым можно контролировать этот процесс, нет. Ими Роскачество и предлагает дополнить законодательство.
