Время приготовления: 50 минут.
Калорийность: 232.2 кКал.
Порция — 8 шт.
Нам понадобится:
- Фарша из индейки — 600 — 700 г.
- Картофель — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Зелень укропа, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
- Мука для панировки — 3 ст.л.
Способ приготовления:
Обычно говяжий фарш пропускают через мясорубку дважды.
Чтобы котлеты получились нежнее.
После добавьте в фарш натёртый на мелкой тёрке картофель.
Готовый фарш посолите, поперчите, добавьте в него измельчённую зелень укропа, нарезанный мелко лук и хорошо перемешайте.
Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и жарьте в разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до красивой аппетитной корочки.
Долейте в сковороду немного воды, прикройте крышкой и потушите котлетки минут 10.
Для аромата можете добавить в воду чёрный перец горошком или лавровый лист.
