Запеченный свиной антрекот с картошкой по-деревенски

Приветствуем вас, уважаемые друзья. Сегодняшний рецепт - это полноценный обед, 2 в 1 (как говорится). Сегодня мы с вами будем запекать свиной антрекот, а также приготовим картошку по-деревенски.

Ингредиенты:

• 2 свиных антрекота
• 5-6 картофелин
• Растительное масло
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка горчицы
• Соль, перец, гранулированный чеснок и другие специи по вкусу

Процесс приготовления:

1. Взять 5-6 картофелин, хорошо помыть с губкой.

2. Картофель проварить в подсоленной воде до полуготовности.

3. Порезать дольками.

4. Заправить растительным маслом и специями, хорошо перемешать.

5. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

6. Посолить, поперчить.

7. Смазать смесью майонеза и горчицы.

8. Завернуть каждый антрекот в фольгу (швом вверх).

9. Запекать в духовке при 220 градусах 1,5 часа. За 20 минут до конца приготовления фольгу открыть, включить режим гриля или вентилятора, чтобы мясо поджарилось.

10. Картофель запекать в духовке, можно вместе с антрекотом, разложив на противень, около 40 минут.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал. Оставляйте отзывы и комментарии, ставьте лайки :-)