СЛОЕНЫЙ ПИРОГ "УЛИТКА" - прекрасная возможность разнообразить домашнее меню вкусной выпечкой с оригинальным оформлением. А начинка может быть любая: мясная, сладкая, овощная...
Ингредиенты:
• Слоеное тесто 500 гр.
• Сыр твердый 250 гр.
• Сыр рассольный 150 гр.
• Зелень (укроп/петрушка)
• Сметана 2 ст. л. (по желанию)
• Кунжут, мак
• Яйцо куриное 1 шт.
Как готовить:
1. Твердый сыр и сыр рассольный натрите на крупной терке, зелень измельчите. Добавьте к этим ингредиентам сметану и перемешайте.
2. Слоеное тесто разморозьте, разрежьте пласт на полоски шириной 7-8 см, немного их раскатайте.
3. Выложите начинку по центру каждой полоски по все длине, защипните края, чтобы начинка осталась внутри «колбасок».
4. Сверните колбаски по спирали в одну «улитку». То есть когда «колбаска» закончилась, к ее концу крепим следующую.
5. Положите получившийся пирог в форму для запекания, смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и маком. Выпекайте 20 – 25 минут при t=200C.
На заметку:
• с видами сыра можно экспериментировать
• если нет кунжута, то подойдет тертый сыр (посыпать за 5-7 минут до готовности)
Такой пирог составит удачное сопровождение супам, горячим напиткам, соусам, а так же это отличная альтернатива горячим бутербродам и пицце.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Елена Потапова
Смотрите новые рецепты каждый день в мобильном приложении «Макси» для Android и IOS.
Макси. Вся семья довольна!